浪遊筆記

剛剛進入初夏的日本，氣溫的攀升一點也沒有在客氣的!

不過懂得過好日子的日本人，總是會有好的消暑對策。

尤其是在濃厚和式風味的京都，夏天就是要去吃流水素麵呀!

準備前往吃流水素麵的前一天，還正思考找不到想去逛的景點而苦惱，沒想到靈光乍現，正丟時的流水素麵，不趁現在吃以後哪有機會可以吃。

基本上也算是夏季限定啦! 過了夏天我想你應該也是吃不到了!

京都，一講到要去吃流水素麵，一定要往貴船、鞍馬方向前去。這裡是山區，還有潺潺的泉水流過，更重要的是，還會再流水上架好平台讓你吃飯。

這就是大家口耳相傳聽到的"川床料理"，通常這種正規的川床料理，大多費用都在日幣8000~16000以上。

如果沒有這樣高檔的預算的朋友們，那麼就來吃訓練手眼協調反應能力的流水素麵吧!

從京都要到貴船，最方便的方式就是搭乘京阪電車，先到 出町柳，再轉搭 睿山電車，前往 貴船鞍馬，或是比叡山口。

睿山電車，其實是非常有特色的私鐵。這條往山上去的路線，請大家一定要睜大眼睛看清楚車廂與月台的方向標示。

因為我一時太過興奮，再加上想要趕在網友分享的早上10:30前抵達，知名店家去排隊。所以一個move就隨意跳上月台上的電車。

殊不知，我就這樣坐到另一端的終點站，比叡山口。當大家都到終點站下車時，我才發現原來我搭錯方向哩!

所以當列車長準備向我收票時，我只能拿出地圖給他說，我其實要去貴船口啦! 列車長就示意我搭同班車回到 "寶之池 Takaragaike"站換車。

這樣手上買的貴鬆鬆的票才沒有被收走，得以省下一筆錢，好好去享用流水素麵。

在轉車站，換月台等車的時間大約近40分鐘。看到有紅色車廂，大面積觀景窗的開往貴船鞍馬的觀光列車，這竟然沒有坐到，超殘念的!

沿途都往山裡邊開，速度感加上綠到不行的森林景象，一看就非常解暑。

這個下次一定要搭看看，而且還是電影"赤道"中 張學友片末有搭的觀光列車耶! 

有看電影的冰友們可以仔細看看到底是哪一個車站，最好連幾號車廂都可以查出來，下次就特別來去當電影明星過過乾癮。

本來如果順利的話從出町柳到貴船口大約也只要45分鐘左右，抵達貴船口車站後(是個無人車站，沿途其實有好幾各車站都是無人站，可以直接跳上車抽整理券，下車再付錢就好，就像搭公車一樣)。最好的交通接駁是馬上可以搭上 睿山巴士，也就是這樣lucky，一出車站，就看到公車正在等我!!

從車站搭上公車到貴船，大約還要10~15分鐘。所以如果要不行的話可能需要將近30分鐘的路程，在炎熱的夏天裡，最好保留多一點體力，這樣才不容易中暑。

從貴船下車後，大約還要爬小山路大約15分鐘，才會到今天的目的地 ひろ文。

一路上步行，其實溫度就已經比市區涼爽了。可能因為有大量的樹蔭與泉水，吹來的風也是涼到不行的，大概就像在冷氣房設定24度有點微寒的溫度。

除了該地區知名的川床料理外，其實還有進駐一些小特色咖啡廳與簡餐店，獨特的裝潢外觀，間間都想進去吃呀! 

不過今天時間有限，加上目標明確。所以就留給下次吧!

走到ひろ文，大概是這附近的川床料理店家的最上游了吧! 還爬了幾個上坡路氣喘吁吁才到的!

如果想要吃流水素面，請到櫃台結帳領取號碼牌，每人1300日幣。

跟川床料理比便宜，依舊可以感受涼爽川床魅力。還是個訓練手眼協調的好時機。

我抵達時大約已經10:45左右，所以領到第13番的小扇扇，跟著入口指示引導，向下走，就可以看到小瀑布，跟一大片的川床。

吃流水素面的川床要分成兩階，下階是給顧客候位使用的，上階是吃流水素麵正式席。

所以正式上場之外，所有人都要在下階等候。等候就有很多時間可以拍拍照，發發呆，打打卡。

慵懶的躺在川床上，享受一下灑落竹頂棚光影的陽光，吹著微寒帶滿滿負離子與芬多精的風，如果可以在這裡午睡一下，那該有多好!!

大概等了近20分鐘才輪到我們這一批板凳球員上場，每一梯次吃的時間其實不會太久，頂多就在20~30分鐘就會結束。

而且這一次我來時，大多遇到都是台灣同胞們。跟我同一梯次享用(分享口水!!)也是來自台灣多達近8人的家族。頓時間倍感親切，還意外地獲得免費拍立得一張!真的好感心唷!!

流水素麵，到底要怎麼吃? 其實有看過小丸子卡通的朋友們，應該都知道就是把麵從快速流動的水中撈起，然後沾鰹魚醬油，唰!一下一口整個吃掉。

基本上是這樣吃沒有錯。開動前，會由服務人員引領正式上場的球員，就準備位置。同時也會弄清楚你們是不是同一夥人? 然後分配兩管竹管，這兩批人哪個批吃哪一管流出來的麵?

所以基本上，同一夥的朋友或家人，就會吃到同一管流動的麵。

當哨聲響起，比賽開始時，就要非常留意水中什麼時候會出現麵?有可能在你還沉醉在吃到流水素麵，準備要捕捉第一陀麵衝來時，就會錯過第一陀麵。

我其實就是這樣，如果當麵以時速近100公里滑下超高速滑水道，往你衝來時。如果筷子沒有一個move伸到管中，迅速的撈起麵。就有可能完全沒吃到，或是只撈到幾根麵線。

這樣你的CP值就虧大了!所以，剛剛提到的為什麼要先弄清楚，那些人是同一夥?

是因為到最後我都直接把筷子插在面前的流水管中，讓清澈的流水洗滌我萬惡又慚愧，肚餓又悔恨，沒有在0.幾秒的瞬間，撈到幾根麵線填飽肚子的心。

真的是沒有撈到就沒得吃，也就像時間一樣，不回頭的往前流去呀!你一點都無法挽回些什麼?

所以到最後已經變成洗筷子大賽，所以是不是同夥，能不能吃上游的口水就變得很重要了!

如果一群人排排坐的吃，可能還要分配一下，一個人只能吃幾陀麵?不然上游一直把麵撈走，那下游吃什麼?

其實丟麵的小姐也是會偷偷的竹蓆小房間裡偷看，看看到底客人吃了幾陀麵?有沒有吃飽?

最後一坨麵才會丟出象徵開出紅盤的粉紅色梅子口味的麵線(開出紅盤是我個人的解讀!!)，如果粉紅麵線太早丟出，你有可能沒吃飽?太晚丟出又會虧本。

所以我想躲在丟麵小房間的服務人員，一定有偷看。而且可能還有平均一人要吃到幾陀後，才會將粉紅麵線丟出。

這樣細微的貼心，真的是在我吃到飽的前一刻，那陀粉紅麵填飽我空虛的角落。

吃完還有抹茶甜品可以中和一下，一場既驚險又刺激的人生洗筷子體驗就圓滿的落幕了!

一路慢慢走下山，才發現明明是6月夏天，偏偏就有紅葉可以看! 尤其搭配滿山的綠，貴船神社鳥居的紅。特別有fu!

這次沒有進去貴船神社玩水占卜，這有點可惜。看來貴船還可以多來幾次說!

路旁的貴船版傳統小7，跟路旁恣意亂開的小黃花一樣。質樸、素雅! 這其實也是逃脫都市回歸田野，才可以看到不同心靈風景。

回到京都市區，走過鴨川，看到傳統店舖與新穎的星巴克，相鄰而居。

突然也覺得，被時間書寫的城市，也用不同的面貌型態，書寫屬於自己的城市新文化。

這是屬於綠的京都，我在洛北貴船，初登場，挑戰手眼協調的極限大賽。

TIPS:

1.浪遊札記 https://www.facebook.com/tnote44

2.ひろ文 官網: http://hirobun.co.jp/index.html

3.睿山電鐵 https://eizandensha.co.jp/